McDonald Buat Menu Burger Dengan Teknologi Daging Nabati, Cocok Untuk Vegetarian

Nextren.com - Perkembangan teknologi terus merambah hampir di seluruh segmen bisnis.

Bukan hanya dari industri smartphone, namun industri penjualan makanan dan minuman (F&B) juga melakukan hal serupa.

Penggunaan teknologi pada layanannya disebutkan dapat menjadi daya tarik untuk para konsumen.

Upaya itu pun nampaknya sedang dilakukan oleh McDonald's.

Baca Juga: Wow! Daging Steak Nabati yang Dibuat 3D Printer Ini Akan Dijual Tahun Depan

Restoran cepat saji tersebut dilaporkan telah menguji sebuah menu terbaru yang siap dipasarkan.

"McPlant dibuat khusus untuk McDonald's, oleh McDonald's," ucap Presiden Internasional McDonald's, Ian Boden.

Seperti namanya, McPlant merupakan menu sajian yang akan memiliki bahan dasar tumbuhan.

Petinggi McDonald's itu pun menyebutkan kalau McPlant nantinya akan berbentuk burger.

Memang tidak disebutkan dengan apa dan seperti McPlant dibuat.

Namun besar kemungkinan kalau perusahaan bakal menggunakan teknologi 3D Bioprinting untuk mencetak daging dari burgernya.

Lebih lanjut, McDonald's pun tidak menutup kemungkinan kalau teknologi yang memanfaatkan produk nabati itu akan digunakan untuk membuat ayam nabati.

Sejauh ini laporan juga menyebutkan kalau untuk situs McDonald's di beberapa negara seperti Jerman, Kanada, dan Inggris Raya, konsumen sudah bisa menemukan pilihan menu sandwich vegetarian.

• Baca Juga: Begini Kondisi Bisnis Kafe dan Resto di Tengah Pandemi, Bisakah Terbantu Delivery?
• Baca Juga: 3 Langkah Bagi Para Pengusaha UKM Agar Terhindar Dari Tindak Penipuan

Namun sejumlah asumsi menilai apa yang dilakukan McDonald's saat ini cukup lambat jika dibandingkan para pesaing.

Sebab, KFC sudah menggoda konsumennya dengan kabar adanya menu nugget ayam nabati sejak bulan Juli lalu.

Saat itu KFC mengklaim telah memberikan bahan-bahan seperti rempah dengan resep rahasianya ke perusahaan bioteknologi.

Baca Juga: KFC Akan Buat Nugget Ayam Dengan Teknologi Bioprinting 3D dari Rusia

Dengan begitu, nantinya hasil cetakan tersebut akan mereplikasi rasa dan tekstur ayam asli.

KFC mengatakan nugget bioprint akan lebih ramah lingkungan untuk diproduksi daripada daging ayam standar, dilansir dari TheVerge (19/7).

(*)